সুস্থ থাকতে চাইলে বিকেলে যা খাবেন
নানা ধরণের খাবারের জন্য যেমন আমরা শারীরিকভাবে অসুস্থ হয়ে যাই, তেমন অনেক খাবার আমাদের শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। তাই বলা যায় সুস্থ থাকতে খাবার বাছাই একটি বড় বিষয়। যেহেতু দুপুরের খাবারের অনেক পর আমরা রাতের খাবার খেয়ে থাকি। তাই বিকেলে অল্প করে হলেও আমাদের স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া জরুরি।
আসুন জেনে নেই বিকেলের নাস্তায় আমরা কি খেতে পারি-
ছোলা-মুড়ি: ছোলা-মুড়ি খেতে আমরা বেশিরভাগ মানুষই পছন্দ করি। কিন্তু তেল-মসলা ছাড়া সিদ্ধ ছোলা বেশি উপকারী। সামান্য লবণ-মরিচ-ধনেপাতা-লেবুর রস দিয়ে ছোলা সেদ্ধ খেতে পারেন। একইভাবে ভুট্টা খেলেও উপকার পাবেন বেশ।
ফল: ফল খেলে পেট যেমন ভরবে তেমনই শরীরও পুষ্টি পাবে সমানভাবে। সঙ্গে রাখতে পারেন টক দই। ফল খাওয়ার ক্ষেত্রে সব সময় মৌসুমী ফলকে অগ্রাধিকার দিতে পারেন।
সালাদ: বিকেলের নাস্তায় সালাদ খেতে পারেন। হালকা সেদ্ধ করা বিট বা গাজর, টক দই, চাট মশলা, লবণ-মরিচ মিশিয়ে সালাদ তৈরি করতে পারেন। অথবা শসা, টমেটো, লেটুস, লবণ, কাঁচা মরিচ ও লেবুর রস মিশিয়েও সালাদ খেতে পারেন। এতে সুস্থ থাকবেন।
বাদাম: বাদাম শরীরের জন্য খুব উপকারী। বিকেলের নাস্তায় খেতে পারেন চিনাবাদাম, আখরোট, আমন্ড, সূর্যমুখির বীজ, ফ্ল্যাক্স সিড। এগুলো এক সঙ্গে শুকনো তাওয়ায় ভেজে ঠাণ্ডা হওয়ার পর কাচের বয়ামে রেখে দিন।
এসব খাবারের পাশাপাশি ডিম সেদ্ধসহ অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার খেতে পারেন।
