সম্পাদক: আরিফ হাসান
দেশ টেলিভিশন লিমিটেড, কর্ণফুলী মিডিয়া পয়েন্ট, ৪২, শহীদ সাংবাদিক সেলিনা পারভীন সড়ক, মালিবাগ, ঢাকা-১২১৭, বাংলাদেশ।
টেলিফোন: +৮৮ (০২) ৮৩৩২৯৫৮, ৮৩৩২৯২২ ফ্যাক্স: +৮৮ (০২) ৮৩৩২৯৮১ মেইল: [email protected]
আমরা চায়ের আড্ডায় নানা রকম মুখরোচক নাস্তা খাই। এগুলো না থাকলে যেন আড্ডাটায় জমে না। কিন্তু জানেন কি এই খাবারগুলো শরীরের জন্য কতটা মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। জেনে নিন কোন কোন খাবার চায়ের সঙ্গে খাবেন না-
চায়ের সঙ্গে সবার আগে যেটা একদমই খাওয়া চলবে না, সেটা হলো বাদাম। পুষ্টিবিদদের মতে, চায়ে আছে ট্যানিন। যেটি আসে ফেনোলিক অ্যাসিড থেকে। আর বাদামে আছে আয়রন। চা ও বাদাম একসঙ্গে খেলে ট্যানিনের প্রভাবে শরীরে আয়রন শোষিত হতে সমস্যা হতে পারে।
পালং শাক বা অন্যান্য সবুজ শাকসব্জি দিয়ে মুখরোচক তৈরি নাস্তা আমরা চায়ের আড্ডায় রাখি। কিন্তু চায়ের সঙ্গে কোনোমতেই খাওয়া যাবে না এগুলো। কারণ পালংশাক ও অন্য সবুজ শাকসব্জিতে আয়রন আছে। ট্যানিন ও আয়রনের বিক্রিয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক।
এছাড়া চায়ের সঙ্গে হলুদ দেওয়া খাবার কখনওই খাওয়া যাবে না। চায়ের সঙ্গে হলুদের যুগলবন্দি শরীরের জন্য মারাত্মক ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। চায়ের সঙ্গে নাস্তায় এড়িয়ে চলুন হলুদ দিয়ে রান্না করা খাবার।
এফএইচ