বগুড়ায় নিরাপদ প্রাণিজ আমিষ সরবরাহে 'ফ্রেশ ফার্মাস' এর যাত্রা শুরু
বগুড়ায় বুধবার বিকেলে সরকারি আজিজুল হক কলেজ নতুন ভবনের বিপরীতে জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তত্ত্বাবধানে মাহে রমজানসহ সারা বছর নিরাপদ প্রাণিজ আমিষ সরবরাহের লক্ষ্যে 'ফ্রেশ ফার্মাস" আউটলেটের উদ্বোধন করা হয়েছে।প্রধান অতিথি হিসেবে ন্যায্যমুল্যের এই প্রতিষ্ঠান উদ্বোধন করেন জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ড. মো. আনিছুর রহমান।
এসময় তিনি বলেন, মাহে রমজানে দেশব্যাপী প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর নানা সৃজনশীল কর্মকাণ্ড পরিচালনা করছেন। যার ধারাবাহিকতায় বগুড়াতে ৬ জন তরুণ উদ্যোক্তার মাধ্যমে জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর সাধারণ মানুষকে অ্যান্টিবায়োটিক রেসিডিও মুক্ত এবং নিরাপদ প্রাণিজ আমিষ সরবরাহের লক্ষ্যে এই উদ্যোগ নিয়েছে। তিনি বলেন, এতে করে একদিকে যেমন সাধারণ মানুষ ন্যায্য মূল্যে যার যতটুকু প্রয়োজন সে অনুযায়ী স্বাস্থ্যসম্মত প্রাণিজ আমিষ কিনতে পারবেন অন্যদিকে এগিয়ে যাবে তরুণ উদ্যোক্তারা । শুধু মাহে রমজান নয় তাদের প্রত্যাশা সৃজনশীল এই উদ্যোগকে সারা বছর পরিচালনা করার।
৬ জন তরুণ উদ্যোক্তা যথাক্রমে প্রকৌশলী নিজামুল হক, কৃষিবিদ তাসনিম সিদ্দিকী, কৃষিবিদ মুহেব্বুর রহমান, প্রকৌশলী তৌসিফ রহমান, মেজবাউল ইসলাম ও রাকিব চৌধুরীর উদ্যোগে জীব নিরাপত্তা অনুসরণ করে যাত্রা শুরু করা ফ্রেশ ফার্মাস এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বগুড়ার অতিরিক্ত জেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. নাছরীন পারভীন ও সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো. রায়হান।
উদ্যোক্তারা জানান, প্রায় ১ বছর যাবত তারা প্রথমে খামার থেকেই সরাসরি সাধারণ মানুষকে অ্যান্টিবায়োটিক রেসিডিও মুক্ত মুরগির নিরাপদ মাংস সরবরাহের কার্যক্রম শুরু করেছেন। মাহে রমজানে জেলা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের সরাসরি তত্ত্বাবধানে বুধবার থেকে তারা প্রাতিষ্ঠানিকভাবে যাত্রা শুরু করলেন। যে অগ্রযাত্রাকে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার স্বপ্ন দেখছেন তারা। তারা বলেন, বাজারে গেলে অনেক সময় সামর্থ্য না থাকলেও পুরো মুরগি কিনতে হয় সাথে সন্দেহ থাকে ক্রয় ক্রয়কৃত মুরগি স্বাস্থ্যসম্মত কিনা? তবে ফেশ ফার্মাসে যার যতটুকু প্রয়োজন ততটুকুই কেনার সুযোগ থাকবে সাথে দাম বাজারের দামের তুলনায় কিছুটা হলেও কম রাখার প্রচেষ্টা করবেন তারা। তাদের আউটলেটে সরাসরি কেনার পাশাপাশি হোম ডেলিভারিতেও ন্যায্য মূল্যে স্বাস্থ্যসম্মত মুরগির মাংস পাবে ভোক্তারা। সাধারণ ডেলিভারি চার্জ হিসেবে ২০ টাকা আর ৫ কেজির বেশি মাংস কিনলে সম্পূর্ণ নিজেদের ব্যবস্থাপনায় তারা বিনামূল্যে পৌঁছে দিবেন ভোক্তাদের কাছে। পর্যায়ক্রমে এই উদ্যোগের বিস্তার ঘটাতে চান তারা।
এফএইচ/
