টক দইয়ের সঙ্গে যেসব খাবার খাওয়া ক্ষতিকর
টক দই স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারি। এর মধ্যে ক্যালশিয়াম, প্রোটিন ও প্রোবায়োটিক রয়েছে। যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে ভালো রাখতে সাহায্য করে। বর্ষায় পেট থেকে ত্বক, সংক্রমণের ঝুঁকি অনেক বেশি থাকে। তাই চিকিৎসকেরা এই মৌসুমে প্রদাহনাশক খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। আর এই তালিকায় একদম উপরের দিকে রয়েছে টক দই।
বর্ষায় নিয়ম করে টক দই খাওয়ার অভ্যাস করলে অনেক রোগ থেকে বাঁচা সম্ভব। তবে এর সঙ্গে কিছু খাবার না খাওয়াই ভালো। তাতে দইয়ের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়। সেই সঙ্গে শরীর খারাপেরও ঝুঁকি থাকে। চলুন জেনে নেওয়া যাক দইয়ের সঙ্গে কোন খাবারগুলো খাবেন না:
দুধ
দুধ, দই দু’টোতেই প্রোটিন ও ফ্যাট রয়েছে। ফলে এগুলো একসঙ্গে গেলে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে। সেই সঙ্গে বুক জ্বালা, পেটে অস্বস্তির মতো সমস্যাও দেখা দিতে পারে। কিন্তু, দই ও দুধ দু’টোই শরীরের জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। তবে এগুলো আলাদাভাবে খেলেই বেশি উপকার মিলবে।
তেলেভাজা খাবার
আলুর পরোটা দইয়ের সঙ্গে মাখিয়ে খেতে মন্দ লাগে না। কিন্তু চিকিৎসকেরা বলছেন, ডোবা তেলে ভাজা কোনো খাবার দইয়ের সঙ্গে খাওয়া স্বাস্থ্যকর নয়। তেল এবং দই একসঙ্গে মিশে হজমের সমস্যা হতে পারে। এমনকি শারীরিক দুর্বলতাও দেখা দিতে পারে।
মাছ
মাছ হলো প্রাণীজ প্রোটিন। দইয়ে যে প্রোটিন আছে, তা উদ্ভিদজাত। ফলে এই দুই ধরনের প্রোটিন একসঙ্গে শরীরে প্রবেশ করলে নানা শারীরিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। হজমের সমস্যা তো আছেই। সেই সঙ্গে পেট ভারী হয়ে থাকা এবং ফাঁপার মতো কিছু অসুবিধাও দেখা দিতে পারে।
এস
