দেশ রান্না-ঘর

ksrm

বৃহস্পতিবার, ২৪ মে, ২০১৮ (১৬:১৭)

ভুনা ছোলার রেসিপি

ভুনা ছোলার রেসিপি

আজকের এই আর্টিকেলে টক-মিষ্টি ভুনা ছোলা রেসিপিটি উপস্থাপন করা হল।

উপকরণ

উপকরণের নামপরিমাণ
ছোলা সেদ্ধ২ কাপ
পেঁয়াজ কুচি১ কাপ
পেঁয়াজ বাটা১ টেবিল চামচ
আদা বাটা১ চা চামচ
রসুন বাটা১ চা চামচ
জিরাগুঁড়া১ চা চামচ
ধনেগুঁড়া১ চা চামচ
গরম মসলাগুঁড়াস্বাদমত, পরিমাণমত
টমেটো কুচি১টি
তেল৩ টেবিল চামচ
তেঁতুলের ঘণ পানি২ টেবিল চামচ
চিনি১ চা চামচ
ধনেপাতা কুচি১ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি১ টেবিল চামচ
লবণস্বাদমতো

রান্নার পদ্ধতি

১।ছোলা সারারাত পানিতে ভিজিয়ে লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।
২।কড়াইতে সরিষার তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হালকা বাদামি করে ভেজে টমেটো কুচি, বাটা ও গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন।
৩।মসলা কষানো হলে সেদ্ধ করা ছোলা কষিয়ে তেঁতুলের ঘণ পানি, চিনি ও অল্প পরিমাণ পানি দিয়ে ঢেকে রান্না করুন।
৪।মসলার সঙ্গে ছোলা মিশে এলে কাঁচামরিচ ও ধনেপাতা কুচি ছিটিয়ে মুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করুন।

 

ইউটিউবে দেশ টেলিভিশনের জনপ্রিয় সব নাটক ও অনুষ্ঠান দেখুন। সাবস্ক্রাইব করুন আমাদের চ্যানেলটি:

Desh TV YouTube Channel

এছাড়াও রয়েছে

আমসত্ত্ব তৈরির রেসিপি

নিরামিষ রেসিপি

ডিমের পুডিং

মজাদার তালবড়া দিয়ে বিকালের নাস্তা

ঘরে মজাদার দইবড়া তৈরীর রেসিপি

খাসির মাথা ও বুটের ডাল দিয়ে মজাদার খাবার

তৈরি করুন মজাদার হালিম

ফজলি আমের কাশ্মীরি আচার

বঙ্গবন্ধু গোল্ডকাপ টুর্নামেন্টের দল ঘোষণা, বাদ পড়ল গোলরক্ষক সোহেল

দেশে ফিরল তানিম

জাতীয় ঐক্য-যুক্তফ্রন্ট দাবি তা বিএনপি- জামাতের দাবির ফটোকপি

জাতীয় পার্টির লক্ষ্য ক্ষমতায় যাওয়া: এরশাদ